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針對(duì)疫病防控，說(shuō)容易也確實(shí)很容易，說(shuō)難也確實(shí)很難。說(shuō)它容易控制指的是只要將傳染源、傳播途徑、易感雞群三個(gè)環(huán)節(jié)，切斷其中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)，疫病即能得到控制；說(shuō)它很難控制，是因?yàn)槭嗄陙?lái)，疫病風(fēng)險(xiǎn)仍然是養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的首要因素，尤其是禽流感，還在不斷發(fā)生變異，造成我們養(yǎng)禽業(yè)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。那么，如何切斷疫病流行的傳染源、傳播途徑、易感雞群三個(gè)環(huán)節(jié)呢？向?qū)ЫY(jié)合從事養(yǎng)雞管理與疫病防控的十多年，向?qū)г?012年提出“疫病防控三道防線”，全面詳細(xì)地闡明疫病防控的實(shí)戰(zhàn)、實(shí)操、實(shí)效的養(yǎng)殖方案，從根源上控制疫病。
向?qū)岢龅臉?gòu)建疫病防控的第一道防線，在生物安全的基礎(chǔ)上更加成熟的“四境控制”。養(yǎng)殖生產(chǎn)中，你是否真正構(gòu)建了防控禽流感的第一道防線，關(guān)鍵是意識(shí)與執(zhí)行的問(wèn)題。
生物安全體系是控制傳染源、切斷傳播途徑的一整套防御體系，更是規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)健康養(yǎng)殖的一項(xiàng)系統(tǒng)工程，是控制禽流感等傳染病流行的前提。養(yǎng)禽場(chǎng)要想實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖，必須使我們的養(yǎng)禽場(chǎng)與外界社會(huì)環(huán)境隔離開(kāi)來(lái)，并使場(chǎng)區(qū)環(huán)境與舍內(nèi)環(huán)境分離、盡可能不影響體內(nèi)微環(huán)境，從而形成相對(duì)封閉的養(yǎng)殖單元。
經(jīng)過(guò)向?qū)У目偨Y(jié)與分析，向?qū)О焉鐣?huì)環(huán)境、場(chǎng)區(qū)環(huán)境、舍內(nèi)環(huán)境和體內(nèi)微環(huán)境稱(chēng)之為四境。其實(shí)禽流感等傳染病的防控，關(guān)鍵是做好四境控制，四境若能?chē)?yán)格控制，即能控制傳染源、切斷傳播途徑。因此，2014年向?qū)岢觯核木晨刂�，生物安全之本�?/FONT>
■ 一、社會(huì)環(huán)境
社會(huì)環(huán)境的控制，關(guān)鍵突出在“隔離”二字。但社會(huì)環(huán)境的復(fù)雜性，如人員、車(chē)輛的流動(dòng)、物品用具的運(yùn)輸必不可少，還有飛鳥(niǎo)、老鼠、蚊蠅等很難控制，而酷暑與嚴(yán)寒、忽冷忽熱等氣候因素極難控制。因此，對(duì)于禽流感等傳染病的防控極其不利。
因此，我們通過(guò)建筑性生物安全措施如圍墻、消毒設(shè)施等，觀念性生物安全措施如制度、計(jì)劃等和操作性生物安全措施如操作流程、實(shí)施細(xì)則等，加強(qiáng)人員、車(chē)輛、物品用具的消毒處理，讓飛鳥(niǎo)、老鼠等野生動(dòng)物對(duì)養(yǎng)禽場(chǎng)失去興趣，使之形成一個(gè)大的“防護(hù)網(wǎng)”，把我們的養(yǎng)禽場(chǎng)與社會(huì)環(huán)境隔離開(kāi)來(lái)。
■ 二、場(chǎng)區(qū)環(huán)境
場(chǎng)區(qū)環(huán)境的控制，關(guān)鍵在于“清潔”和“消毒”二詞。場(chǎng)區(qū)環(huán)境屬于我們養(yǎng)禽場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境，這是完全可以控制的，且又能控制到位的，關(guān)鍵看養(yǎng)禽場(chǎng)主的控制意識(shí)與持續(xù)執(zhí)行的意志。場(chǎng)區(qū)環(huán)境主要包括養(yǎng)禽場(chǎng)的生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)的舍外環(huán)境兩大部分。
針對(duì)生活區(qū)，我們主要做好人員、車(chē)輛、物品用具的進(jìn)場(chǎng)嚴(yán)格消毒，進(jìn)入生活區(qū)的人員必須通過(guò)專(zhuān)用的消毒通道，消毒更換生活區(qū)用鞋之后方可進(jìn)入，而車(chē)輛必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)用的消毒通道對(duì)輪胎、車(chē)身進(jìn)行浸泡和噴霧消毒之后方可進(jìn)入，并定靠在制定位置；生活區(qū)室內(nèi)、室外地面的清潔與定期消毒；更要注意剩飯剩菜、水源、墻洞的處理，目的是讓飛鳥(niǎo)在養(yǎng)禽場(chǎng)內(nèi)無(wú)食源、無(wú)水源、無(wú)棲息地；同時(shí)加強(qiáng)滅鼠工作，可以在養(yǎng)禽場(chǎng)外墻根和生活區(qū)內(nèi)墻根，分別每隔50米和30米放置含有誘鼠藥的誘鼠盒。
針對(duì)生產(chǎn)區(qū)，我們主要加強(qiáng)清潔與消毒工作，除特殊需要外，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，所有進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)用的淋浴間洗澡固定的流程與時(shí)間，更換工作服和工作鞋之后，方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；生產(chǎn)區(qū)的料塔要加強(qiáng)清潔工作，避免加料后殘余飼料而為飛鳥(niǎo)提供食源；生產(chǎn)區(qū)的排水溝應(yīng)定期清理淤泥、排出污水，并對(duì)排水溝定期消毒；生產(chǎn)區(qū)地面定期清除雜草與污物，每周兩次噴灑消毒；禽舍外墻緣的防鼠溝要定期清理污物與污水，防止雜草生長(zhǎng)，防鼠帶避免堆積雜物，舍門(mén)外設(shè)置擋鼠板，防止老鼠等動(dòng)物進(jìn)入禽舍；禽舍門(mén)窗完好，避免飛鳥(niǎo)進(jìn)入禽舍，堵塞房檐的空洞，防止飛鳥(niǎo)鉆入筑巢。
■ 三、舍內(nèi)環(huán)境
養(yǎng)禽場(chǎng)的舍內(nèi)環(huán)境控制，關(guān)鍵突出在“消毒”和“適宜”二詞。能否為家禽提供清潔而適宜的生存生產(chǎn)環(huán)境，直接決定著家禽的健康程度。
舍內(nèi)消毒問(wèn)題，主要指進(jìn)入禽舍的人員更換舍內(nèi)用鞋和舍內(nèi)空氣質(zhì)量的控制。進(jìn)入禽舍的人員要在工作間，更換工作服、工作鞋后方可進(jìn)入禽舍；舍內(nèi)空氣質(zhì)量需要設(shè)備監(jiān)測(cè)與人員感官雙重判定，冬季關(guān)鍵是換氣，在外界氣溫適宜的時(shí)段，提升舍內(nèi)溫度2-3℃之后，通過(guò)換氣風(fēng)機(jī)，排出舍內(nèi)污濁空氣和多余的粉塵；同時(shí)依照既定的消毒制度與流程，冬季每周兩次帶雞消毒，并結(jié)合飲水系統(tǒng)具體情況，每月進(jìn)行兩次飲水系統(tǒng)清潔與消毒工作。
舍內(nèi)適宜的問(wèn)題，主要指為家禽提供在適宜的溫度、濕度、密度、飲水、飼料等。不同品種、不同階段所需要的各項(xiàng)條件各有不同，可根據(jù)不同品種不同階段的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，恒定提供。
■ 四、體內(nèi)微環(huán)境
家禽體內(nèi)微環(huán)境的控制，關(guān)鍵在于“凈化”二字。家禽體內(nèi)微環(huán)境主要包括消化道、呼吸道、泌尿生殖道三大系統(tǒng)。
消化道是禽肉、禽蛋的原料“供應(yīng)商”。因此，我們應(yīng)采用根源性保健措施，保障消化道健康，源源不斷地為家禽提供充足的營(yíng)養(yǎng)。
家禽的呼吸道具有其獨(dú)特的生理結(jié)構(gòu)，造就了家禽呼吸道病較其它哺乳動(dòng)物高發(fā)常發(fā)。因此，我們應(yīng)采用綜合的根源性保健方案，降低對(duì)呼吸道粘膜的破壞，提高呼吸道的防御機(jī)能，保障家禽健康與高產(chǎn)。
泌尿生殖道是家禽排泄體內(nèi)廢物、繁衍后代或提供禽蛋的重要系統(tǒng)。為確保家禽健康，首先應(yīng)保證泌尿系統(tǒng)的健康，即健腎利尿必不可少；而對(duì)于生殖系統(tǒng)，由于家禽特殊的生殖方式與產(chǎn)卵生理，決定了家禽卵巢炎、輸卵管炎的高發(fā)。因此，我們應(yīng)加強(qiáng)舍內(nèi)消毒、腸道保健、飲水衛(wèi)生等工作，從根源上降低生殖道炎癥的發(fā)生率。
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