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國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制2月18日舉行新聞發(fā)布會(huì)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海表示，受疫情影響，活禽交易市場(chǎng)關(guān)閉，飼料、禽苗、活禽運(yùn)輸受阻。家禽屠宰企業(yè)停工停產(chǎn)，家禽產(chǎn)品消費(fèi)降低，家禽行業(yè)損失非常嚴(yán)重。有企業(yè)反映，損失已經(jīng)超過(guò)了1個(gè)億。
△ 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長(zhǎng)潘文博、畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海、市場(chǎng)與信息化司副司長(zhǎng)宋丹陽(yáng)、漁業(yè)漁政管理局副局長(zhǎng)江開勇出席。
農(nóng)視網(wǎng)記者：疫情對(duì)家禽業(yè)影響有多大？將會(huì)采取什么措施穩(wěn)定家禽的生產(chǎn)，保障禽肉的市場(chǎng)供應(yīng)？
△ 現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)視頻
楊振海：禽蛋和禽肉都是我們的必需品，家禽產(chǎn)業(yè)鏈比較長(zhǎng)，產(chǎn)值也比較大，如有環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，家禽產(chǎn)業(yè)就不能順暢運(yùn)行。比如這次疫情發(fā)生以來(lái)，活禽交易市場(chǎng)關(guān)閉，飼料、禽苗、活禽運(yùn)輸受阻。另外，家禽屠宰企業(yè)停工停產(chǎn)，家禽的產(chǎn)品消費(fèi)降低，整個(gè)家禽行業(yè)損失是非常嚴(yán)重的。有一個(gè)企業(yè)反映，他們的損失已經(jīng)超過(guò)了1個(gè)億。當(dāng)前，正值家禽補(bǔ)欄的關(guān)鍵時(shí)期，如果這種情況持續(xù)下去，我們分析，可能會(huì)對(duì)二三季度的禽肉、禽蛋市場(chǎng)供給帶來(lái)一定的影響。
針對(duì)這種情況，我們準(zhǔn)備再繼續(xù)做好三件事：
一是加強(qiáng)對(duì)家禽企業(yè)的支持。企業(yè)主體有活力，我們的產(chǎn)業(yè)很快就會(huì)復(fù)蘇。加強(qiáng)信息引導(dǎo)，幫助養(yǎng)殖戶恢復(fù)信心，及時(shí)補(bǔ)欄增養(yǎng)，爭(zhēng)取將保供貢獻(xiàn)大、行業(yè)占比高、受影響程度深、急需國(guó)家金融支持的大型重點(diǎn)企業(yè)，列入國(guó)家專項(xiàng)貸款和貼息支持的范圍。
二是暢通活禽銷售渠道。前兩天發(fā)布會(huì)已經(jīng)發(fā)布，初步排除新冠肺炎來(lái)源與已知家禽家畜的關(guān)系。我們將協(xié)調(diào)有關(guān)部門實(shí)行活禽交易市場(chǎng)分類管理，組織屠宰企業(yè)與家禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶進(jìn)行對(duì)接，實(shí)行集中屠宰上市，確保活禽不壓欄。
三是加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)和國(guó)家蛋雞、肉雞、水禽產(chǎn)業(yè)體系的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新服務(wù)的方式方法，指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶提高飼養(yǎng)管理水平和生物安全防護(hù)水平，多渠道協(xié)調(diào)解決飼料短缺、種禽種苗的運(yùn)輸難題、禽產(chǎn)品銷售不暢等問(wèn)題，推動(dòng)家禽業(yè)加快恢復(fù)，更好地發(fā)展。
鳳凰衛(wèi)視記者：今年以來(lái)湖南邵陽(yáng)和四川南充發(fā)生兩起禽流感疫情，請(qǐng)問(wèn)疫情形勢(shì)如何？近期食用家禽產(chǎn)品是否安全？
楊振海：目前，禽流感疫情隨候鳥的傳播，在全世界分布比較廣泛，近兩年世界動(dòng)物衛(wèi)生組織通報(bào)的就有近1000起疫情，我們國(guó)家2005年在全國(guó)實(shí)施H5亞型禽流感強(qiáng)制免疫，從2017年秋季實(shí)施H7亞型強(qiáng)制免疫，H5、H7亞型高致病性禽流感疫情先后迅速得到控制。2019年，全國(guó)共報(bào)告發(fā)生4起疫情。與此對(duì)應(yīng)的是，人群中高致病性禽流感的感染和死亡病例也隨之大幅下降，可以說(shuō)我們國(guó)家目前禽流感無(wú)論是禽間還是人間發(fā)生率都是非常低的，大家沒有必要“談禽色變”，可以放心食用經(jīng)檢疫合格、合法上市的禽產(chǎn)品。
2月份，湖南邵陽(yáng)和四川南充分別發(fā)生了一起高致病性禽流感疫情，兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)都是中小養(yǎng)殖場(chǎng)，存欄家禽10347羽，死亡6340羽，目前疫情處置工作已經(jīng)完成，共撲殺疫區(qū)家禽28214羽。經(jīng)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門排查，周邊的家禽養(yǎng)殖場(chǎng)沒有發(fā)生異常的情況。經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生健康部門監(jiān)測(cè)，密切接觸人員目前臨床均健康，采樣監(jiān)測(cè)均為陰性。據(jù)專家分析，這兩起疫情均由野鳥傳播導(dǎo)致的可能性比較大。
下一步，我們將全力以赴做好高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫病的春季免疫工作，切實(shí)抓好關(guān)鍵措施的落實(shí)，及時(shí)處置突發(fā)的疫情，確保疫情不蔓延。
農(nóng)民日?qǐng)?bào)融媒體記者：疫情發(fā)生以來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的整體運(yùn)行情況是怎么樣的？會(huì)不會(huì)出現(xiàn)價(jià)格上漲的情況？
宋丹陽(yáng)：從全國(guó)的情況來(lái)看，重點(diǎn)“菜籃子”產(chǎn)品市場(chǎng)供給總體充足，市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn)，市場(chǎng)價(jià)格有漲有跌。春節(jié)以來(lái)，豬肉批發(fā)均價(jià)小幅上漲后穩(wěn)定在每公斤50元左右，2月17日，也就是昨天，全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)豬肉均價(jià)為每公斤50.8元，比春節(jié)前漲7.6%，春節(jié)前的時(shí)間點(diǎn)是1月23日；蔬菜價(jià)格小幅波動(dòng)，2月17日重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜均價(jià)為每公斤5.83元，比春節(jié)前漲7.2%；水果價(jià)格變化不大，2月17日重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果批發(fā)均價(jià)為每公斤5.65元，與春節(jié)前持平略跌；雞蛋、雞肉價(jià)格偏弱運(yùn)行，都比春節(jié)前有所下跌。
從湖北武漢情況看，蔬菜價(jià)格在2月初短暫上漲后，保持穩(wěn)中略跌走勢(shì)。2月14日武漢白沙洲市場(chǎng)19種蔬菜均價(jià)為每公斤5.56元，比前一交易日下跌1.8%。從存在的問(wèn)題來(lái)看，受疫情影響，部分地區(qū)一些蔬菜、水果、畜禽及水產(chǎn)品生產(chǎn)流通和消費(fèi)受阻，價(jià)格出現(xiàn)了一定的波動(dòng)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將組織地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門引導(dǎo)有關(guān)協(xié)會(huì)和企業(yè)開展產(chǎn)銷對(duì)接和營(yíng)銷，暢通流通渠道，努力將疫情影響降到最低。
中央廣播電視總臺(tái)央廣記者：目前大城市的蔬菜供應(yīng)不足，而蔬菜的產(chǎn)區(qū)又銷售難，針對(duì)此情況采取了哪些措施？
宋丹陽(yáng)：針對(duì)部分產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品滯銷賣難，部分銷地價(jià)格波動(dòng)等問(wèn)題，我部重點(diǎn)采取了以下措施：
一是壓實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。明確把防疫期間“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)保障作為今年“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核的重要內(nèi)容，要求各地明確責(zé)任分工，逐項(xiàng)打通制約“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)的堵點(diǎn)和難點(diǎn)。
二是開展產(chǎn)銷對(duì)接。2月17日，也就是昨天，我部組織了全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接視頻活動(dòng)，促進(jìn)采購(gòu)主體與產(chǎn)區(qū)有效精準(zhǔn)對(duì)接。
三是組織批發(fā)市場(chǎng)積極采購(gòu)滯銷果蔬。截至目前，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)組織多家批發(fā)市場(chǎng)累計(jì)采購(gòu)海南冬季瓜果菜1.8萬(wàn)噸，廣西果菜2.1萬(wàn)噸，中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)牽頭成立了全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接公益服務(wù)聯(lián)盟。武漢在市外設(shè)立了5個(gè)安全通暢的接駁站，下一步將組織批發(fā)市場(chǎng)加緊采購(gòu)滯銷雞蛋。
四是充分運(yùn)用信息化手段，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品線上銷售。一方面，積極搭建農(nóng)產(chǎn)品線上平臺(tái)，比如我部在官網(wǎng)上發(fā)布了三批農(nóng)民合作社蔬菜類產(chǎn)品供應(yīng)信息，北京市搭建了全市農(nóng)產(chǎn)品信息對(duì)接服務(wù)平臺(tái)，廣東省建立了農(nóng)產(chǎn)品“保供、穩(wěn)價(jià)、安心”網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。另一方面，充分發(fā)揮電商企業(yè)作用，加大農(nóng)產(chǎn)品推介銷售力度，已有阿里集團(tuán)、拼多多等多家電商企業(yè)都開展了愛心助農(nóng)活動(dòng)，也取得了一定效果。
潘文博：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、交通運(yùn)輸部都是生活物資保障組的成員單位，下一步我們將加強(qiáng)部門配合，指導(dǎo)各地明確責(zé)任分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)推動(dòng)，保障菜籃子產(chǎn)品的順暢供應(yīng)。
一是組織主產(chǎn)區(qū)及時(shí)把成熟的蔬菜采收上來(lái)，針對(duì)當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)用工難、用工貴問(wèn)題，指導(dǎo)各地在做好疫情防控的前提下，組織農(nóng)民和各類新型經(jīng)營(yíng)主體開展互助合作、互換用工、錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰作業(yè)。同時(shí)，鼓勵(lì)各地對(duì)蔬菜規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體用工環(huán)節(jié)給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼，優(yōu)化務(wù)工人員管理流程，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)輸送務(wù)工人員。
二是推動(dòng)各項(xiàng)措施落細(xì)落實(shí)落到位，通過(guò)設(shè)立公開電話，暢通問(wèn)題的反映渠道，廣泛聽取各方意見，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)地調(diào)度了解情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，第一時(shí)間反饋有關(guān)部門和當(dāng)?shù)卣�，一個(gè)問(wèn)題一個(gè)問(wèn)題地推動(dòng)解決，努力把蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供各項(xiàng)政策措施落實(shí)好。
來(lái)源：農(nóng)視網(wǎng)
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