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2020年的蛋價(jià)行情并不是太好,第一季度蛋價(jià)跌到了2.4元/斤,不過4-5月份蛋價(jià)迎來了反彈,行情保持在3.8元/斤,到了6-7月,蛋價(jià)再次迎來下跌,蛋農(nóng)的虧損比較大,只能加快淘雞的速度,而在8月蛋價(jià)迎來了小范圍的上漲,補(bǔ)欄量增加,存欄量達(dá)到了12.27億只。而到了“金九銀十”時(shí),蛋價(jià)非但沒有反彈,價(jià)格持續(xù)在2.7-2.9元每斤,直到11月份蛋價(jià)才迎來了小幅度反彈,12月下旬蛋價(jià)開啟大漲模式。
此次的蛋價(jià)上漲,其實(shí)受豬肉價(jià)格的影響很大,畢竟從12月開始肉價(jià)就在不斷漲價(jià),上漲的幅度比較大,消費(fèi)者的吃肉負(fù)擔(dān)加大,轉(zhuǎn)而將目光看向了雞蛋、雞肉等便宜的食材,帶動了蛋價(jià)的反彈。
如今全國蛋價(jià)均價(jià)保持在4.05元/斤,不少地方已賣出了4.5元的價(jià)格,其中北方主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)在3.9元/斤,北京大洋路批發(fā)市場蛋價(jià)從11月底的3.11元,漲至如今的4元一斤。蛋價(jià)的上漲,也受存欄量逐步下跌的影響。在去年8月份,蛋雞存量為13.27億只,同比則是上漲了7%,而11月末,蛋雞存欄量已降到12.46億只,預(yù)計(jì)12月底存量應(yīng)該降到12.1億只。
存欄量的下降,也意味著產(chǎn)蛋量會逐步降低,而如今迎來了消費(fèi)旺季,又是元旦節(jié),因此帶動了雞蛋的消費(fèi),價(jià)格的上漲底氣更足一些。當(dāng)然近期的進(jìn)口凍肉問題比較多,官方也減少了進(jìn)口量,這也促進(jìn)了鮮蛋價(jià)格的反彈上漲。
養(yǎng)殖成本的上漲,也是蛋價(jià)漲價(jià)的原因,如今的玉米收購價(jià)已漲到1.3元,市場銷價(jià)在1.5元,相比去年漲了4毛,豆粕價(jià)格也已漲到1.8元,目前雞蛋成本也已漲到3.4元左右,如果蛋價(jià)不上漲,蛋農(nóng)可就沒利潤可言了。
不過就算是漲價(jià),目前蛋價(jià)相比前一年依舊要便宜,畢竟上一年動輒5-6元,目前也不過才4元多。而想要判斷蛋價(jià)如何,其實(shí)從補(bǔ)欄量也能略知一二,現(xiàn)如今蛋價(jià)不高,還因存欄量太大。
一般來說,蛋雞養(yǎng)殖17個月就會步入淘汰期,而在去年,1-11月的補(bǔ)欄量為6.7248億只,比起19年同期少了3.55億只,這就表明22月3月,蛋雞供應(yīng)量相比上一年同期會少3.55億只,這樣來看存欄大減,自然會帶動價(jià)格反彈,可見蛋價(jià)下一個上漲期應(yīng)該是在今年4月份過后。
有人問,年前蛋價(jià)能破5元嗎?主要的取決因素就是下面3個。
1、存欄降低
想要蛋價(jià)上漲,那存欄量就會下降,春節(jié)前存欄量應(yīng)該會降到11.6億只,這個存欄量依舊比較高。
2、淘汰力度加大
從去年4-12月,淘汰雞出欄量為1322-2620萬只,不過前11月的累計(jì)淘汰量不如19年同期水平,也就是說淘汰力度依舊不大,對蛋價(jià)不利。
3、新開產(chǎn)蛋量不足
目前來看,12月份的新開產(chǎn)蛋量確實(shí)不是太多,畢竟6-7月份的補(bǔ)苗不是太多,但8月份的補(bǔ)苗明顯增加,這就表明1-2月份的新開產(chǎn)蛋量會有所反彈,不利于蛋價(jià)上漲。
從這3個因素來看,蛋價(jià)想漲到5元并沒有可能,還需要再等上一段時(shí)間才行,大家怎么看?
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